Trinkschokolade Pure 82%*
- Bio-Kakaobohnen aus Belize, direkt von einer kleinen Maya-Kooperative, fair und biologisch gehandelt.
- Mit wenig Rohrzucker für einen authentischen, intensiven Schokoladentrinkgenuss.
- Zubereitung: Milch und Schokolade erhitzen, schmelzen lassen, kurz ruhen lassen und genießen.
15,50 €
Inhalt: 0,130 kg (119,23 €* / 1 kg)
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Beschreibung
Bean-to-Bar Trinkschokolade für puren Kakaogenuss: Diese hochwertige Trinkschokolade wird aus besten Bio-Kakaobohnen der Maya-Region in Belize hergestellt und überzeugt durch ihre intensive Aromatik. Ein nur geringer Anteil Rohrzucker rundet den Geschmack ab und sorgt für eine authentische, ausgewogene Kakaoerfahrung.
Der verwendete Kakao stammt aus direkter Zusammenarbeit mit einer kleinen Bauernkooperative im südlichen Belize, die für biologischen Anbau, sorgfältige Fermentation und transparente Strukturen steht. Für diese Qualität zahlen wir bewusst faire Preise. Die schonende Bean-to-Bar Verarbeitung bewahrt die Tiefe und Klarheit des Kakaos.
Mit ihrem hohen Kakaoanteil von 82 % ist diese Trinkschokolade kräftig, vollmundig und dennoch harmonisch. Ideal für alle, die Schokolade nicht süß, sondern charakterstark und aromatisch genießen möchten.
Zubereitung
Erhitzen Sie eine Tasse Milch zusammen mit der gewünschten Menge Trinkschokolade in einem Topf oder schäumen Sie sie mit der Dampfdüse auf. Rühren Sie gut um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Lassen Sie das Getränk kurz ruhen, damit sich die Aromen vollständig entfalten, und genießen Sie anschließend Ihren Kakao.
Diese Bean-to-Bar Trinkschokolade ist ein purer Genussmoment für alle Liebhaber intensiven Kakaos.
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | Hochprozentig, Weitere Kakaoprodukte |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Weitere Kakaoprodukte, Hochprozentig |
| Lebensmittelunternehmer | Choco Del Sol Inh. Patrick Walter Chemnitzer Straße 33 09217 Burgstädt Deutschland |
| Herkunftsort | Hergestellt in Deutschland. Herkunftsort des Kakaos: Belize |
| Nettofüllmenge | 130 kg |
| Kakaoanteil | 82% |
| Zertifizierung | DE-Öko-021, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Haltbarkeit | mindestens 12 Monate (siehe Verpackung) |
Zutaten
Kakaobohnen*, Rohrohrzucker
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2387 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 571 kcal |
| Fett | 44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| davon Zucker | 18 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0 g |
Wir kennen unsere Bauern – und möchten, dass du sie auch kennenlernst
Jede Tafel erzählt ihre eigene Geschichte. Unser Kakao wächst auf kleinen Farmen in Belize, Uganda, Tansania und Brasilien. Dort bewirtschaften Familien seit Generationen ihre Plantagen mit Hingabe, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Dank dieser Menschen wird deine Schokolade so besonders.
Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Belize
Choco Del Sol´s Passion und Leidenschaft für Schokolade begann mit diesem Kakao. Maya Mountain Cacao (MMC) wurde 2010 gegründet und hat als Pionier Belize auf die Landkarte handwerklich hergestellter Schokolade gesetzt. MMC arbeitet mit mehr als 350 zertifizierten Bio-Kleinbauernfamilien zusammen, von denen die meisten indigene Q’eqchi‘ und Mopan Maya sind, die seit Generationen Kakao anbauen..MMC konzentriert auf nachhaltige, langfristige Partnerschaften mit den Kakaobauern. Das Ergebnis ist ein einzigartiger köstlichen Bio Kakao. Geschmacklich bietet der Kakao konsistent reichhaltige Noten von Honig, Ananas, Rosinen, Tabak und Karamel. Im Jahr 2019 wurde Maya Mountain Cacao mit dem Cocoa of Excellence Award ausgezeichnet und gehört damit zu den 20 besten Kakaosorten der Welt.
Für mehr Infos: https://www.uncommoncacao.com
