Pure 100% – Vegane Bio Schokolade*
- Puren Genuss aus nur einer Zutat: ungesüßte, cremige Schokolade, die das volle Aroma bester Kakaobohnen zeigt.
- Nach nur zwei Tagen Verarbeitung entsteht eine außergewöhnlich intensive, fein-cremige Spezialität.
- Kakao aus biologischem Anbau einer kleinen Kooperative in Süd-Belize, für den faire Preise gezahlt werden.
8,50 €
Inhalt: 0,058 kg (146,55 €* / 1 kg)
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Beschreibung
Bean-to-Bar Schokolade in ihrer reinsten Form: Nur eine einzige Zutat – und doch überraschend cremig. Die Pure 100 % ist die purste aller Schokoladen und lädt dazu ein, Kakao ohne Vorurteile neu zu entdecken.
Ohne Zucker und ohne Süße ist diese Schokolade zunächst ungewohnt, doch genau darin liegt ihre Stärke. Sie offenbart das volle Potenzial hochwertiger Kakaobohnen: Tiefe, Klarheit und eine natürliche Cremigkeit, die sich allein aus der Qualität und der Verarbeitung des Kakaos ergibt. Bereits nach nur zwei Tagen verwandelt sich der frisch geröstete Kakao durch sorgfältige Verarbeitung in diese außergewöhnlich cremige Spezialität.
Der verwendete Kakao stammt aus direkter Zusammenarbeit mit einer kleinen Bauernkooperative im südlichen Belize, die für biologischen Anbau, sorgfältige Fermentation und transparente Strukturen steht. Für diese Qualität zahlen wir bewusst faire Preise. Die schonende Bean-to-Bar Herstellung bewahrt den ursprünglichen Charakter der Bohne und macht jede Nuance erlebbar.
Diese vegane Bio Schokolade ist ein Erlebnis für Puristen, Kakao-Liebhaber und alle, die Schokolade in ihrer ehrlichsten Form genießen möchten – kompromisslos, intensiv und unverfälscht.
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | Hochprozentig, Vegane Schokolade |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Hochprozentig; Vegane Schokolade |
| Lebensmittelunternehmer | Choco Del Sol Inh. Patrick Walter Chemnitzer Straße 33 09217 Burgstädt Deutschland |
| Herkunftsort | Hergestellt in Deutschland. Herkunftsort des Kakaos: Belize |
| Nettofüllmenge | 0,058 kg |
| Kakaoanteil | 100% |
| Zertifizierung | DE-Öko-021,EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Haltbarkeit | mindestens 12 Monate (siehe Verpackung) |
Zutaten
| Kakaobohnen* |
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2544 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 608 kcal |
| Fett | 54 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Wir kennen unsere Bauern – und möchten, dass du sie auch kennenlernst
Jede Tafel erzählt ihre eigene Geschichte. Unser Kakao wächst auf kleinen Farmen in Belize, Uganda, Tansania und Brasilien. Dort bewirtschaften Familien seit Generationen ihre Plantagen mit Hingabe, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Dank dieser Menschen wird deine Schokolade so besonders.
Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Belize
Choco Del Sol´s Passion und Leidenschaft für Schokolade begann mit diesem Kakao. Maya Mountain Cacao (MMC) wurde 2010 gegründet und hat als Pionier Belize auf die Landkarte handwerklich hergestellter Schokolade gesetzt. MMC arbeitet mit mehr als 350 zertifizierten Bio-Kleinbauernfamilien zusammen, von denen die meisten indigene Q’eqchi‘ und Mopan Maya sind, die seit Generationen Kakao anbauen..MMC konzentriert auf nachhaltige, langfristige Partnerschaften mit den Kakaobauern. Das Ergebnis ist ein einzigartiger köstlichen Bio Kakao. Geschmacklich bietet der Kakao konsistent reichhaltige Noten von Honig, Ananas, Rosinen, Tabak und Karamel. Im Jahr 2019 wurde Maya Mountain Cacao mit dem Cocoa of Excellence Award ausgezeichnet und gehört damit zu den 20 besten Kakaosorten der Welt.
Für mehr Infos: https://www.uncommoncacao.com
