Orange – Vegane Bio Schokolade*
- Dunkle 82%-Schokolade mit kandierten Bio-Orangenschalen aus Mallorca, die süß-säuerliche und aromatische Zitrusnoten einbringen.
- Tiefe, warme Kakaonoten harmonieren perfekt mit dem Duft und Geschmack der Orangenschale.
- Kakao stammt aus biologischem Anbau einer kleinen Kooperative in Süd-Belize, die fair bezahlt wird.
8,50 €
Inhalt: 0,058 kg (146,55 €* / 1 kg)
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Beschreibung
Bean-to-Bar Schokolade mit mediterraner Frische: Kandierte Bio-Orangenschalen aus dem sonnigen Tal Mallorcas veredeln diese dunkle vegane Bio Schokolade mit 82 % Kakaoanteil. Durch ihren hohen Gehalt an ätherischen Ölen entfalten die Orangenschalen ein einzigartiges Aroma – süß und sauer zugleich.
In perfekter Liaison mit der samtigen, intensiven dunklen Schokolade eröffnen sich dem Genießer tiefe, warme Kakaonoten, die von der fruchtig-duftenden Orange elegant begleitet werden. Kakao und Zitrusfrucht ergänzen sich harmonisch und schaffen ein ausgewogenes, lang anhaltendes Geschmackserlebnis.
Der verwendete Kakao stammt aus direkter Zusammenarbeit mit einer kleinen Bauernkooperative im südlichen Belize, die für biologischen Anbau, sorgfältige Fermentation und transparente Strukturen steht. Für diese Qualität zahlen wir bewusst faire Preise. Die schonende Bean-to-Bar Verarbeitung bewahrt die Klarheit der Aromen und bringt Frucht und Kakao gleichermaßen zur Geltung.
Diese vegane Bio Schokolade ist ideal für Liebhaber klassischer Frucht-Schokoladen, die intensive Kakaonoten mit eleganter Zitrusfrische schätzen – zeitlos, ausgewogen und handwerklich gefertigt.
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | Fruchtschokolade, Hochprozentig, Vegane Schokolade |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Fruchtschokolade, Vegane Schokolade, Hochprozentig |
| Lebensmittelunternehmer | Choco Del Sol Inh. Patrick Walter Chemnitzer Straße 33 09217 Burgstädt Deutschland |
| Herkunftsort | Hergestellt in Deutschland. Herkunftsort des Kakaos: Belize |
| Nettofüllmenge | 0,058 kg |
| Kakaoanteil | 82% |
| Zertifizierung | DE-Öko-021, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Haltbarkeit | mindestens 12 Monate (siehe Verpackung) |
Zutaten
| Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Orange* |
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2285 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 546 kcal |
| Fett | 41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | 22 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0 g |
Wir kennen unsere Bauern – und möchten, dass du sie auch kennenlernst
Jede Tafel erzählt ihre eigene Geschichte. Unser Kakao wächst auf kleinen Farmen in Belize, Uganda, Tansania und Brasilien. Dort bewirtschaften Familien seit Generationen ihre Plantagen mit Hingabe, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Dank dieser Menschen wird deine Schokolade so besonders.
Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Belize
Choco Del Sol´s Passion und Leidenschaft für Schokolade begann mit diesem Kakao. Maya Mountain Cacao (MMC) wurde 2010 gegründet und hat als Pionier Belize auf die Landkarte handwerklich hergestellter Schokolade gesetzt. MMC arbeitet mit mehr als 350 zertifizierten Bio-Kleinbauernfamilien zusammen, von denen die meisten indigene Q’eqchi‘ und Mopan Maya sind, die seit Generationen Kakao anbauen..MMC konzentriert auf nachhaltige, langfristige Partnerschaften mit den Kakaobauern. Das Ergebnis ist ein einzigartiger köstlichen Bio Kakao. Geschmacklich bietet der Kakao konsistent reichhaltige Noten von Honig, Ananas, Rosinen, Tabak und Karamel. Im Jahr 2019 wurde Maya Mountain Cacao mit dem Cocoa of Excellence Award ausgezeichnet und gehört damit zu den 20 besten Kakaosorten der Welt.
Für mehr Infos: https://www.uncommoncacao.com
