Kakao Nibs – Vegane Bio Schokolade*
- Dunkle, steingewalzte Schokolade aus nur zwei Zutaten, veredelt mit knackigen Kakaobohnenstückchen.
- Kombination aus intensivem, cremigem Trinitario-Kakaogeschmack und knusprigem Erlebnis.
- Kakao aus biologischem Anbau einer kleinen Kooperative in Süd-Belize, für den faire Preise gezahlt werden.
8,50 €
Inhalt: 0,058 kg (146,55 €* / 1 kg)
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Beschreibung
Bean-to-Bar Schokolade mit besonderem Biss: Diese dunkle, steingewalzte vegane Bio Schokolade wird mit nur zwei Zutaten hergestellt und überrascht mit einer spannenden Textur. Veredelt mit knackigen Kakaobohnenstückchen (Kakaonibs) verbindet sie intensiven Kakaogeschmack mit einem lebendigen Crunch.
Der verwendete Trinitario-Kakao sorgt für Tiefe, Cremigkeit und klare Kakaonoten, während die Nibs für ein knuspriges Erlebnis sorgen. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus kakaointensivem Schmelz und strukturgebender Knackigkeit – pur, ehrlich und unverfälscht.
Den Kakao beziehen wir direkt von einer kleinen Bauernkooperative im südlichen Belize, die für biologischen Anbau, sorgfältige Fermentation und transparente Strukturen steht. Für diese Qualität zahlen wir bewusst faire Preise. Durch die schonende Bean-to-Bar Verarbeitung bleiben die natürlichen Aromen des Kakaos klar und präsent.
Diese vegane Bio Schokolade ist ideal für alle, die dunkle Schokolade lieben, Struktur schätzen und Kakao gern in seiner ursprünglichen Form erleben – intensiv, puristisch und handwerklich gefertigt.
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | Vegane Schokolade |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Vegane Schokolade |
| Lebensmittelunternehmer | Choco Del Sol Inh. Patrick Walter Chemnitzer Straße 33 09217 Burgstädt Deutschland |
| Herkunftsort | Hergestellt in Deutschland. Herkunftsort des Kakaos: Belize |
| Nettofüllmenge | 0,058 kg |
| Kakaoanteil | 75% |
| Zertifizierung | DE-Öko-021, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Haltbarkeit | mindestens 12 Monate (siehe Verpackung) |
Zutaten
| Kakaobohnen*, Rohrohrzucker* |
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2325 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 556 kcal |
| Fett | 41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0 g |
Wir kennen unsere Bauern – und möchten, dass du sie auch kennenlernst
Jede Tafel erzählt ihre eigene Geschichte. Unser Kakao wächst auf kleinen Farmen in Belize, Uganda, Tansania und Brasilien. Dort bewirtschaften Familien seit Generationen ihre Plantagen mit Hingabe, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Dank dieser Menschen wird deine Schokolade so besonders.
Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Belize
Choco Del Sol´s Passion und Leidenschaft für Schokolade begann mit diesem Kakao. Maya Mountain Cacao (MMC) wurde 2010 gegründet und hat als Pionier Belize auf die Landkarte handwerklich hergestellter Schokolade gesetzt. MMC arbeitet mit mehr als 350 zertifizierten Bio-Kleinbauernfamilien zusammen, von denen die meisten indigene Q’eqchi‘ und Mopan Maya sind, die seit Generationen Kakao anbauen..MMC konzentriert auf nachhaltige, langfristige Partnerschaften mit den Kakaobauern. Das Ergebnis ist ein einzigartiger köstlichen Bio Kakao. Geschmacklich bietet der Kakao konsistent reichhaltige Noten von Honig, Ananas, Rosinen, Tabak und Karamel. Im Jahr 2019 wurde Maya Mountain Cacao mit dem Cocoa of Excellence Award ausgezeichnet und gehört damit zu den 20 besten Kakaosorten der Welt.
Für mehr Infos: https://www.uncommoncacao.com
