Winterzauber – Vegane Bio Schokolade*
- Dunkle Schokolade (75 %) mit knusprigem Mandelcrunch aus gerösteten mallorquinischen Mandeln und einem Hauch Zimt.
- Intensiver Kakao trifft auf süß-würzige, karamellisierte Mandeln – ein winterlich-aromatisches Geschmackserlebnis.
- Kakao aus biologischem Anbau einer Kooperative in Süd-Belize, für den faire Preise gezahlt werden.
8,50 €
Inhalt: 0,058 kg (146,55 €* / 1 kg)
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Beschreibung
Bean-to-Bar Schokolade für klare Wintertage: Aromatisch geröstete, gehackte Mandeln aus Mallorca werden mit einem Hauch exotischem Zimt zu einem knusprigen Mandelcrunch gebrannt. Diese fein abgestimmte Komposition veredelt eine 75 % dunkle vegane Bio Schokolade zu einem intensiven, zugleich ausgewogenen Geschmackserlebnis.
Die kraftvolle Kakaobasis trifft auf die natürliche Süße der kandierten Mandeln und wird durch warme Würznoten harmonisch ergänzt. Knackigkeit, Tiefe und feine Süße verbinden sich zu einem süß-würzigen Genuss, der an klirrende, sonnige Wintertage erinnert und lange am Gaumen nachhallt.
Der verwendete Kakao stammt aus direkter Zusammenarbeit mit einer kleinen Bauernkooperative im südlichen Belize, die für biologischen Anbau, sorgfältige Fermentation und transparente Strukturen steht. Für diese Qualität zahlen wir bewusst faire Preise. Die schonende Bean-to-Bar Verarbeitung bewahrt die Intensität und Klarheit der Aromen.
Diese vegane Bio Schokolade ist ein besonderes Geschenk an den Gaumen – ideal für Feinschmecker, die winterliche Würze, Nussigkeit und dunkle Schokolade in Balance schätzen.
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | Nussschokolade, Vegane Schokolade |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Nussschokolade, Vegane Schokolade |
| Lebensmittelunternehmer | Choco Del Sol Inh. Patrick Walter Chemnitzer Straße 33 09217 Burgstädt Deutschland |
| Herkunftsort | Hergestellt in Deutschland. Herkunftsort des Kakaos: Uganda |
| Nettofüllmenge | 0,058 kg |
| Kakaoanteil | 75% |
| Zertifizierung | DE-Öko-021, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Haltbarkeit | mindestens 12 Monate (siehe Verpackung) |
Zutaten
| Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Mandeln*, Zimt* |
Allergene
Enthält: Mandeln
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2338 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 559 kcal |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0 g |
Wir kennen unsere Bauern – und möchten, dass du sie auch kennenlernst
Jede Tafel erzählt ihre eigene Geschichte. Unser Kakao wächst auf kleinen Farmen in Belize, Uganda, Tansania und Brasilien. Dort bewirtschaften Familien seit Generationen ihre Plantagen mit Hingabe, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Dank dieser Menschen wird deine Schokolade so besonders.
Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Belize
Choco Del Sol´s Passion und Leidenschaft für Schokolade begann mit diesem Kakao. Maya Mountain Cacao (MMC) wurde 2010 gegründet und hat als Pionier Belize auf die Landkarte handwerklich hergestellter Schokolade gesetzt. MMC arbeitet mit mehr als 350 zertifizierten Bio-Kleinbauernfamilien zusammen, von denen die meisten indigene Q’eqchi‘ und Mopan Maya sind, die seit Generationen Kakao anbauen..MMC konzentriert auf nachhaltige, langfristige Partnerschaften mit den Kakaobauern. Das Ergebnis ist ein einzigartiger köstlichen Bio Kakao. Geschmacklich bietet der Kakao konsistent reichhaltige Noten von Honig, Ananas, Rosinen, Tabak und Karamel. Im Jahr 2019 wurde Maya Mountain Cacao mit dem Cocoa of Excellence Award ausgezeichnet und gehört damit zu den 20 besten Kakaosorten der Welt.
Für mehr Infos: https://www.uncommoncacao.com
