Gesalzene Pistazie – Bio Milchschokolade*
- Dunkle Milchschokolade (55 % Kakao) mit gerösteten italienischen Pistazienstücken und einer feinen salzigen Note.
- Geschmack von karamellig-weich über nussig bis leicht salzig – eine harmonische, intensive Kombination.
- Kakao stammt aus biologischem Anbau einer kleinen Kooperative in Süd-Belize, für den faire Preise gezahlt werden.
8,50 €
Inhalt: 0,058 kg (146,55 €* / 1 kg)
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Beschreibung
Bean-to-Bar Schokolade mit spannender Balance: Eine feine Lage köstlich gerösteter Pistazienstücke aus Italien ziert diese dunkle Bio Milchschokolade mit 55 % Kakaogehalt. Nussige Röstaromen treffen auf cremigen Schmelz und eine überraschend feine salzige Note.
Die dunkle Milchschokolade bringt karamellig-weiche Kakaoaromen mit, die sich harmonisch mit der intensiven Pistazie verbinden. Das leichte Salz sorgt für ein lebendiges Finale und hebt sowohl Süße als auch Nussigkeit elegant hervor. So entsteht eine vielschichtige Geschmackskomposition – von weich und karamellig über nussig bis hin zu einem dezent salzigen Abschluss.
Der verwendete Kakao stammt aus direkter Zusammenarbeit mit einer kleinen Bauernkooperative im südlichen Belize, die für biologischen Anbau, sorgfältige Verarbeitung und transparente Strukturen steht. Für diese Qualität zahlen wir bewusst faire Preise. Durch die schonende Bean-to-Bar Verarbeitung bleibt der Charakter des Kakaos klar und ausgewogen.
Diese Bio Milchschokolade ist eine gelungene Kombination für alle Liebhaber dunkler Milchschokolade, die nussige Aromen und feine Kontraste schätzen – elegant, ausgewogen und handwerklich gefertigt.
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | Milchschokolade, Nussschokolade |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Milchschokolade, Nussschokolade |
| Lebensmittelunternehmer | Choco Del Sol Inh. Patrick Walter Chemnitzer Straße 33 09217 Burgstädt Deutschland |
| Herkunftsort | Hergestellt in Deutschland. Herkunftsort des Kakaos: Belize |
| Nettofüllmenge | 0,058 kg |
| Kakaoanteil | 55% |
| Zertifizierung | DE-Öko-021, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Haltbarkeit | mindestens 12 Monate (siehe Verpackung) |
Zutaten
| Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Milchpulver*, Kakaobutter*, Pistazien*, Salz |
Allergene
Enthält: Milch, Pistazien
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2479 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 593 kcal |
| Fett | 47 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| davon Zucker | 21 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0,29 g |
Wir kennen unsere Bauern – und möchten, dass du sie auch kennenlernst
Jede Tafel erzählt ihre eigene Geschichte. Unser Kakao wächst auf kleinen Farmen in Belize, Uganda, Tansania und Brasilien. Dort bewirtschaften Familien seit Generationen ihre Plantagen mit Hingabe, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Dank dieser Menschen wird deine Schokolade so besonders.
Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Belize
Choco Del Sol´s Passion und Leidenschaft für Schokolade begann mit diesem Kakao. Maya Mountain Cacao (MMC) wurde 2010 gegründet und hat als Pionier Belize auf die Landkarte handwerklich hergestellter Schokolade gesetzt. MMC arbeitet mit mehr als 350 zertifizierten Bio-Kleinbauernfamilien zusammen, von denen die meisten indigene Q’eqchi‘ und Mopan Maya sind, die seit Generationen Kakao anbauen..MMC konzentriert auf nachhaltige, langfristige Partnerschaften mit den Kakaobauern. Das Ergebnis ist ein einzigartiger köstlichen Bio Kakao. Geschmacklich bietet der Kakao konsistent reichhaltige Noten von Honig, Ananas, Rosinen, Tabak und Karamel. Im Jahr 2019 wurde Maya Mountain Cacao mit dem Cocoa of Excellence Award ausgezeichnet und gehört damit zu den 20 besten Kakaosorten der Welt.
Für mehr Infos: https://www.uncommoncacao.com
