Tansania Milch – Bio Milchschokolade*
- Milde Schokolade mit 50 % tansanischem Premium-Kakao – aromatisch, aber nicht bitter.
- Hergestellt aus Kakao der Organisation Kokoa Kamili, die mit rund 2.000 Bio-Kleinbauern arbeitet.
- Zentral fermentiert und getrocknet für besonders feines Arom
8,50 €
Inhalt: 0,058 kg (146,55 €* / 1 kg)
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Beschreibung
Bean-to-Bar Schokolade mit besonders mildem Charakter: Diese Bio Milchschokolade vereint einen 50 % Anteil an hochwertigem tansanischem Kakao mit cremiger Milch zu einem ausgewogenen, zarten Genusserlebnis. Dunkler als klassische Milchschokoladen, dabei jedoch angenehm mild und frei von Bitterkeit.
Tansanischer Kakao ist bekannt für sein klares, fruchtiges und zugleich weiches Aromaprofil. Für diese Bean-to-Bar Schokolade arbeiten wir mit der Organisation Kokoa Kamili zusammen, die rund 2.000 bio-registrierte Kleinbauern unterstützt. Der frische Kakao wird direkt in den Dörfern angekauft und anschließend zentral fermentiert und schonend getrocknet – ein entscheidender Schritt für gleichbleibend hohe Qualität.
Durch die sorgfältige Verarbeitung von der Bohne bis zur Tafel bleiben die feinen, duftigen Kakaoaromen erhalten. Das Ergebnis ist eine besonders harmonische Milchschokolade, die Kakao und Milch perfekt ausbalanciert.
Diese Bean-to-Bar Bio Milchschokolade ist ideal für alle Naschkatzen, die sanfte, elegante Schokolade lieben und auf der Suche nach einem milden, aromatischen Genussmoment sind.
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | Milchschokolade |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Milchschokolade |
| Lebensmittelunternehmer | Choco Del Sol Inh. Patrick Walter Chemnitzer Straße 33 09217 Burgstädt Deutschland |
| Herkunftsort | Hergestellt in Deutschland. Herkunftsort des Kakaos: Tansania |
| Nettofüllmenge | 0,058 kg |
| Kakaoanteil | 50% |
| Zertifizierung | DE-Öko-021, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Haltbarkeit | mindestens 12 Monate (siehe Verpackung) |
Zutaten
| Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Milchpulver*, Kakaobutter* |
Allergene
Enthält: Milch
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2435 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 582 kcal |
| Fett | 44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,13 g |
Wir kennen unsere Bauern – und möchten, dass du sie auch kennenlernst
Jede Tafel erzählt ihre eigene Geschichte. Unser Kakao wächst auf kleinen Farmen in Belize, Uganda, Tansania und Brasilien. Dort bewirtschaften Familien seit Generationen ihre Plantagen mit Hingabe, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Dank dieser Menschen wird deine Schokolade so besonders.
Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Tansania
Tansanischer Kakao hat einen einzigartiges und köstliches Aroma. Kokoa Kamili arbeitet mit etwa 2000 bio registrierten Kleinbauern zusammen. Die Farmen befinden sich im Kilombero-Tal in Mbingu (Kiswahili für Himmel) Mbingu ist weit abgelegen, ohne Zugang zu Elektrizität oder geteerten Straßen. Nach dem direktem Einkauf des nassem Kakao in den Dörfern wird dieser zentral fermentiert und getrocknet. Das Ergebnis ist Tansanias hochwertigster Kakao!
Die Bohnen haben überwiegend fruchtige Noten – rote Früchte, Beeren, Äpfel, Pflaumen, tropische Früchte, sowie angenehme holzige Noten und leichte Schokolade/Brownie-Teig-Noten.
Für mehr Infos: http://www.kokoakamili.com
