Sibirische Zeder- Vegane Bio Schokolade*
- Vegane Schokolade mit wildgewachsenen sibirischen Zedernüssen, die ein mild-nussiges Aroma mit kräftigem Edelkakao vereinen.
- Zedernüsse gelten als nährstoffreiche Urnahrung und begeistern mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack.
- Kakao stammt aus biologischem Anbau einer kleinen Kooperative in Süd-Belize, für den faire Preise gezahlt werden.
8,50 €
Inhalt: 0,058 kg (146,55 €* / 1 kg)
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Beschreibung
Bean-to-Bar Schokolade jenseits des Gewöhnlichen: Diese handgefertigte vegane Bio Schokolade ist keine klassische Nuss-Schokolade. Wildgewachsene sibirische Zedernüsse verleihen ihr ein fein-nussiges, warmes Aroma, das sich harmonisch mit der kräftigen Note hochwertigen Edelkakaos verbindet.
Die kleine sibirische Zedernuss gilt als wertvolle Urnahrung. Seit jeher versorgt sie die Menschen im rauen Klima Sibiriens mit wichtigen Vitaminen und Mineralien. Wild gesammelt und naturbelassen, begeistern diese „Perlen der Taiga“ durch ihren besonderen Geschmack – mild, aromatisch und überraschend elegant.
Die dunkle vegane Schokolade bildet die intensive Basis und lässt sowohl Kakao als auch Zedernuss klar zur Geltung kommen. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Tiefe, Nussigkeit und feinem Schmelz – ursprünglich, ehrlich und charakterstark.
Den Kakao beziehen wir direkt von einer kleinen Bauernkooperative im südlichen Belize, die für biologischen Anbau, sorgfältige Verarbeitung und transparente Strukturen steht. Für diese Qualität zahlen wir bewusst faire Preise. Die schonende Bean-to-Bar Verarbeitung bewahrt die natürlichen Aromen und macht diese Schokolade zu einem echten Entdeckerstück.
Diese vegane Bio Schokolade ist ideal für alle, die besondere Zutaten schätzen und Schokolade gern neu erleben – naturverbunden, außergewöhnlich und handwerklich gefertigt.
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | Hochprozentig, Nussschokolade, Vegane Schokolade |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Nussschokolade, Hochprozentig, Vegane Schokolade |
| Lebensmittelunternehmer | Choco Del Sol Inh. Patrick Walter Chemnitzer Straße 33 09217 Burgstädt Deutschland |
| Herkunftsort | Hergestellt in Deutschland. Herkunftsort des Kakaos: Belize |
| Nettofüllmenge | 0,058 kg |
| Kakaoanteil | 82% |
| Zertifizierung | DE-Öko-021, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Haltbarkeit | mindestens 12 Monate (siehe Verpackung) |
Zutaten
| Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Sibirische Zedernüsse* |
Allergene
Enthält: Sibirische Zedernüsse
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2421 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 579 kcal |
| Fett | 46 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| davon Zucker | 17 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0,08 g |
Wir kennen unsere Bauern – und möchten, dass du sie auch kennenlernst
Jede Tafel erzählt ihre eigene Geschichte. Unser Kakao wächst auf kleinen Farmen in Belize, Uganda, Tansania und Brasilien. Dort bewirtschaften Familien seit Generationen ihre Plantagen mit Hingabe, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Dank dieser Menschen wird deine Schokolade so besonders.
Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Belize
Choco Del Sol´s Passion und Leidenschaft für Schokolade begann mit diesem Kakao. Maya Mountain Cacao (MMC) wurde 2010 gegründet und hat als Pionier Belize auf die Landkarte handwerklich hergestellter Schokolade gesetzt. MMC arbeitet mit mehr als 350 zertifizierten Bio-Kleinbauernfamilien zusammen, von denen die meisten indigene Q’eqchi‘ und Mopan Maya sind, die seit Generationen Kakao anbauen..MMC konzentriert auf nachhaltige, langfristige Partnerschaften mit den Kakaobauern. Das Ergebnis ist ein einzigartiger köstlichen Bio Kakao. Geschmacklich bietet der Kakao konsistent reichhaltige Noten von Honig, Ananas, Rosinen, Tabak und Karamel. Im Jahr 2019 wurde Maya Mountain Cacao mit dem Cocoa of Excellence Award ausgezeichnet und gehört damit zu den 20 besten Kakaosorten der Welt.
Für mehr Infos: https://www.uncommoncacao.com
