Was ist „Bean-to-Bar“ Schokolade?

„Bean-to-Bar“ bedeutet übersetzt von der „Bohne-zur-Tafel“. Das heißt wir stellen in unserer Manufaktur alle unsere Schokoladenprodukte aus der rohen Kakaobohne her.

Im weiteren Sinne bedeutet „Bean-to-Bar“ für uns bei Choco Del Sol, dass wir unsere Kakaobohnen über den gesamten Prozess von Anbau bis zum verpackten Endprodukt begleiten und somit sicherstellen können, dass wir faire und authentische Schokolade höchster Qualität anbieten können.

Die einzelnen Arbeitsschritte kannst Du unter Prozess verfolgen.