Bio-Kakaonibs geröstet*
- Schonend geröstete und gebrochene Bio-Kakaobohnen aus Belize, reich an Magnesium, Kalzium und Eisen.
- Vielseitig verwendbar – ideal für Müsli, Smoothies, Backen oder als zuckerfreie Knabberei.
- In kleinen Chargen handverlesen und geröstet für intensiven, natürlichen Kakaogeschmack.
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Beschreibung
Köstliche Kakaobohnen geröstet, geschält und gebrochen für Müsli, Smoothies und Backwerk oder einfach so. Das Brechen der gerösteten Kakaobohnen ist ein weiterer Schritt zur Herstellung von Schokolade und dient dem Entfernen der Schale. Die daraus entstehenden Nibs sind ein beliebtes Topping und werden sehr geschätzt. Sie enthalten eine Fülle an Spurenelementen, unter anderem große Mengen von Magnesium, Kalzium und Eisen. Die Bohnen werden von Bauernfamilien in Belize frisch geerntet, fermentiert und getrocknet. Angekommen in unserer Manufaktur werden sie sorgfältig handverlesen und in kleinen Chargen schonend geröstet um den typischen Kakaogeschmack zu entwickeln. Genießen Sie die glücksspendenden Nibs als gesunde Knabberei ganz ohne Zucker, der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | Weitere Kakaoprodukte |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | weitere Kakaoprodukte
|
| Lebensmittelunternehmer | Choco Del Sol Inh. Patrick Walter Chemnitzer Straße 33 09217 Burgstädt Deutschland |
| Herkunftsort | Hergestellt in Deutschland. Herkunftsort des Kakaos: Belize |
| Nettofüllmenge | 100 |
| Zertifizierung | DE-Öko-021, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Haltbarkeit | mindestens 12 Monate (siehe Verpackung) |
Zutaten
| Kakaonibs |
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2544 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 608 kcal |
| Fett | 54 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 33 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0 g |
Wir kennen unsere Bauern – und möchten, dass du sie auch kennenlernst
Jede Tafel erzählt ihre eigene Geschichte. Unser Kakao wächst auf kleinen Farmen in Belize, Uganda, Tansania und Brasilien. Dort bewirtschaften Familien seit Generationen ihre Plantagen mit Hingabe, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Dank dieser Menschen wird deine Schokolade so besonders.
Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Belize
Choco Del Sol´s Passion und Leidenschaft für Schokolade begann mit diesem Kakao. Maya Mountain Cacao (MMC) wurde 2010 gegründet und hat als Pionier Belize auf die Landkarte handwerklich hergestellter Schokolade gesetzt. MMC arbeitet mit mehr als 350 zertifizierten Bio-Kleinbauernfamilien zusammen, von denen die meisten indigene Q’eqchi‘ und Mopan Maya sind, die seit Generationen Kakao anbauen..MMC konzentriert auf nachhaltige, langfristige Partnerschaften mit den Kakaobauern. Das Ergebnis ist ein einzigartiger köstlichen Bio Kakao. Geschmacklich bietet der Kakao konsistent reichhaltige Noten von Honig, Ananas, Rosinen, Tabak und Karamel. Im Jahr 2019 wurde Maya Mountain Cacao mit dem Cocoa of Excellence Award ausgezeichnet und gehört damit zu den 20 besten Kakaosorten der Welt.
Für mehr Infos: https://www.uncommoncacao.com
