Bio-Kakaobohnen geröstet*
- Kakaobohnen aus Belize sind reich an Magnesium, Kalzium und Eisen.
- Nach Direktimport werden sie handverlesen und schonend geröstet, um ihren typischen Geschmack zu entfalten.
- Eine natürliche, zuckerfreie Knabberei mit wertvollen Spurenelementen.
7,50 € – 69,40 €
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Beschreibung
Bean-to-Bar beginnt bei der Bohne: Unsere gerösteten Bio-Kakaobohnen sind eine ursprüngliche, naturbelassene Köstlichkeit – ganz ohne Zucker und Zusätze. Knackig, aromatisch und intensiv im Geschmack zeigen sie Kakao in seiner reinsten Form.
Die Kakaobohne ist reich an wertvollen Spurenelementen wie Magnesium, Kalzium und Eisen und gilt als natürlicher Energiespender. Unsere Bohnen stammen von Bauernfamilien in Belize, die sie frisch ernten, fermentieren und trocknen. Der direkte Bezug sichert Transparenz, Qualität und faire Bedingungen.
Nach dem Import werden die Bohnen in unserer Manufaktur sorgfältig handverlesen und in kleinen Chargen schonend geröstet. So entwickeln sich die typischen Kakaonoten – klar, nussig und angenehm herb – ohne Bitterkeit.
Diese gerösteten Bio-Kakaobohnen eignen sich ideal als bewusste Knabberei zwischendurch, als Topping für Müsli oder Desserts oder einfach pur zum Genießen. Ein ehrliches Produkt für alle, die Kakao ursprünglich lieben und Wert auf natürliche Qualität legen.
Zusätzliche Informationen
| Packung | 100g – Standardpackung, 250g – Liebhaberpackung, 1.000g – Familienpackung |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung | Weiterer Kakaoprodukte |
| Lebensmittelunternehmer | Choco Del Sol Inh. Patrick Walter Chemnitzer Straße 33 09217 Burgstädt Deutschland |
| Herkunftsort | Hergestellt in Deutschland. Herkunftsort des Kakaos: Uganda |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | 100 kg |
| Nutri-Score | |
| Zertifizierung | DE-Öko-021, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Haltbarkeit | mindestens 12 Monate (siehe Verpackung) |
Zutaten
| Kakaonibs |
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2544 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 608 kcal |
| Fett | 54 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 33 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0 g |
Wir kennen unsere Bauern – und möchten, dass du sie auch kennenlernst
Jede Tafel erzählt ihre eigene Geschichte. Unser Kakao wächst auf kleinen Farmen in Belize, Uganda, Tansania und Brasilien. Dort bewirtschaften Familien seit Generationen ihre Plantagen mit Hingabe, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Dank dieser Menschen wird deine Schokolade so besonders.
Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Belize
Choco Del Sol´s Passion und Leidenschaft für Schokolade begann mit diesem Kakao. Maya Mountain Cacao (MMC) wurde 2010 gegründet und hat als Pionier Belize auf die Landkarte handwerklich hergestellter Schokolade gesetzt. MMC arbeitet mit mehr als 350 zertifizierten Bio-Kleinbauernfamilien zusammen, von denen die meisten indigene Q’eqchi‘ und Mopan Maya sind, die seit Generationen Kakao anbauen..MMC konzentriert auf nachhaltige, langfristige Partnerschaften mit den Kakaobauern. Das Ergebnis ist ein einzigartiger köstlichen Bio Kakao. Geschmacklich bietet der Kakao konsistent reichhaltige Noten von Honig, Ananas, Rosinen, Tabak und Karamel. Im Jahr 2019 wurde Maya Mountain Cacao mit dem Cocoa of Excellence Award ausgezeichnet und gehört damit zu den 20 besten Kakaosorten der Welt.
Für mehr Infos: https://www.uncommoncacao.com
